Гайд, в переводе с английского «guide», — инструкция, руководство, справочник. 

Гайды составляются именно для начинающих людей. В нём передается максимально сжато и понятно информация более опытного человека в этом вопросе. Гайды вы обычно читаете, когда покупаете новый шкаф в IKEA и собираетесь его собрать или же когда открываете новую программу с непонятным интерфейсом. 

Да, по сути все информационные сайты — это сборники гайдов разной степени качества и полезности. Читая эти "сборники", обычно вы получаете не исчерпывающую информацию о чём-либо, а просто общее представление, в какую сторону вам искать дальше при необходимости.