Что лучше всего есть на завтрак?

Как и что есть на завтрак, от каких продуктов лучше воздержаться, а также о пользе утреннего приема пищи.

Хотите целый день быть бодрым и не чувствовать приступы голода? Тогда обязательно завтракайте, причем “правильными” продуктами.

Когда и как завтракать?

Ни в коем случае нельзя есть сразу после пробуждения, в том числе не следует начинать свой день и с чашки кофе на пустой желудок. Сначала выпейте стакан чистой воды комнатной температуры, можно с ложкой натурального меда. Эта жидкость “запустит” организм, а поступившая в него затем еда лучше усваивается, а не упадет “камнем”. Затем примите душ, сделайте гигиену ротовой полости. На это уходит 30-40 минут, чего вполне достаточно, чтобы окончательно проснуться и приступить к завтраку.

Не следует завтракать торопясь, “на ходу”, давясь бутербродом и запивая его горячим кофе или чаем. Планируйте утро так, чтобы спокойно и без спешки поесть, от этого будет зависеть ваше самочувствие на протяжении дня.

Что полезного съесть на завтрак?

В тотальной спешке многие обходятся чашкой кофе на голодный желудок, в лучшем случая запивая им бутерброд. Так завтракать категорически нельзя, даже если в напитке будет молоко или сливки. Дело в том, что кофе, как и цитрусовые (по этой причине лучше отказаться от утреннего фреша из этих фруктов) раздражают слизистую желудка, что в итоге может привести к гастриту. Кофе и апельсиновый сок лучше выпить в обед или же в районе 16 часов. Утром же отдайте предпочтение чаю с лимоном, компотам, травяным настоям, отвару шиповника с лимоном.

Девушки, сидящие на диетах, любят побаловать себя пирожными и тортами именно на завтрак, так как полученные калории “сгорят” за целый день и нигде не отложатся. Но сладкие десерты - это один из худших вариантов того, как начать свой день. Сначала действительно чувствуется прилив сил и энергии, но вскоре этот “скачок” сменяется сонливостью, вялостью и даже наступает апатичность. Все дело в скачках гликемического индекса, который так реагирует на съеденное сладкое. Чтобы вновь почувствовать бодрость, вы снова тянетесь за сладким и так еще быстрее набираете лишний вес. Поэтому десерты лучше есть во второй половине дня, но не позднее 18 часов.

Что же есть на завтрак, чтобы и фигуру не испортить, и здоровье уберечь и при этом еще и зарядиться энергией? Во-первых, постарайтесь, чтобы у вас на тарелке были медленные углеводы, и белки и фрукты (или овощи). К примеру, если вы приготовили яичницу, то добавьте к ней свежую зелень, но обязательно ешьте ее с хлебом из цельной муки или с лавашом.

Откажитесь от каш быстрого приготовления - в них крайне мало полезных веществ, зато много консервантов и добавок, которые так же можно отнести к “ворам” жизненной энергии. Сварите натуральную овсянку (для экономии времени залейте хлопья с вечера кипятком, закройте крышкой и обмотайте полотенцем - утром каша будет готова), добавьте в нее сезонные или замороженные ягоды, положите яблоко, банан.

Если вам не по душе с утра каша, завтракайте натуральными йогуртами, творогом, сырами, добавляя в них фрукты, овощи. Но одними белками нельзя наесться, поэтому положите себе кусочек хлеба или без дрожжевого лаваша.

Что нельзя есть на завтрак?

Хотите быть бодрым и продуктивным в течение дня? Тогда точно откажитесь от кофе, сосисок, ветчины, копченостей, жареной картошки, колбас, спагетти, полуфабрикатов (пельмени, блинчики), сладкого, сдобного хлеба и булочек, всех видов десертов, шоколада и энергетических батончиков.

Завтрак дает силы и энергию на весь день, более того, определяет, что вы будете есть в оставшееся время, а значит и состояние вашего здоровья. Диетологи установили, что люди, которые завтракают и делают это полезными продуктами, практические не имеют лишнего веса и серьезных заболеваний. Это связано с тем, что в течение дня их “не тянет” на вредную пищу и сладости. Те же, кто пропускают завтрак или едят вредные продукты и в течение дня отдают предпочтение далеко не здоровой пище. Как результат, у них чаще имеется лишний вес и связанные с ним и с неправильным питанием заболевания.

Еще Омар Хаям писал, что “завтрак съешь сам, обед раздели с другом, а ужин отдай врагу”. Эти слова говорят о том, что именно утренний прием пищи является самым важным и ценным, поэтому никогда от него не отказывайтесь, даже если хотите похудеть. Диетологи доказали, что люди, лишающие себя завтрака, в итоге за день съедают больше “завтракающих” и похудеть у них все равно не получается.